*小型真空滾揉機,真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。
諸城優特食品機械裝備有限公司
總:孫建全 :
*小型真空滾揉機:
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。
*小型真空滾揉機:
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
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優勢
1、 槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;
3、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
4、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;
6、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高
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技術參數:
型 號 | GR-200 | GR-300 | GR-500 |
容積(L) | 680 | 780 | 980 |
生產能力(kg/次) | 150 | 225 | 375 |
功率(kw) | 2.25 | 2.25 | 3 |
轉速(r/min) | 6.8 | 6.8 | 6.8 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈300 | ≈320 | ≈480 |