羊肉變頻真空滾揉機廠家,真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到,腌漬作用,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平穩,噪音小,性能可靠,操作簡捷,設備使用效率高。
諸城優特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
羊肉變頻真空滾揉機廠家:
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。
羊肉變頻真空滾揉機廠家:
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
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特點:
1.本機采用優質不銹鋼,圓弧型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.漿葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4.該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉,使肉塊在真空狀態下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收
5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.日本進口歐姆龍電器,準確度高,使用壽命長。
7.配有兩臺上海產真空泵,提高了抽氣速度,縮短抽氣時間,提高勞動效率。
8.滾筒該采用偏心夾緊,安裝方便。
9.配有真空吸附料口,可將腌制液自動吸入滾筒內。
10.真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接,既保證了真空密封性,又保證了抽氣口的完全衛生。
11.繼電器控制:工作時間,暫停時間,總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定。
12.可以實現:正常滾揉—暫停—翻轉滾入→暫停循環模式。
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設備保修:
設備保修期一年,凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障,供方必須進行維修。凡保質期后設備出現的問題,供方將提供高質量的維修服務和原裝配件,費用按統一優惠價格執行。