果蔬清洗流水線主要由不銹鋼洗槽、噴淋管、改向壓輪、鼓風機、電動機、蔬菜清洗機用不銹鋼網帶、吹泡管、排污口、支架、驅動滾筒、張緊滾筒等幾部分結構組成。果蔬清洗流水線工作時，洗槽中盛有清水，電機帶動驅動滾筒使不銹鋼網帶運轉，同時鼓風機也啟動。被果蔬清洗流水線清洗的水果、蔬菜等物料防暑不銹鋼網帶的下水平段，在洗槽中，由于鼓風機送來的空氣對水的劇烈攪拌作用，將蔬菜表面的污物沖洗掉，隨時隨著不銹鋼網帶的運動，蔬菜等物料被帶到不銹鋼網帶的傾斜段，由噴淋管進行zui后一次清洗。此后進入上水平段修整檢查后進入下道工序。

　　果蔬清洗流水線維護保養：

　　果蔬清洗流水線維護保養務必先將電源開關關掉，使果蔬清洗流水線設備處于停機狀態下記性。

　　1、皮帶調整：在二皮帶輪之中間處，以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7～12mm為標準值，大于標準值時，調整惰輪至規定緊度。

　　2、鏈條調整：在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條，壓縮量為4～ 9mm為標準值，超過標準值時，調整惰輪至規定緊度。

　　3、無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換：嚴禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當之量，不足時補充之。

　　果蔬清洗流水線長期置放方法：

　　如果果蔬清洗流水線暫時不用需要擱置一端時間，這時果蔬清洗流水線的維護和保養更至關重要，請務必按照以下方法操作。

　　1、果蔬清洗流水線各部件附著泥土、雜物等，用清水沖洗，用干布擦干，保持設備清潔；

　　2、各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應完全清除。

　　3、各回轉部及磨擦主動部，充分注油防止生銹。

　　4、各鏈條充分注油，防止果蔬清洗流水線生銹。