蒸汽加熱煙熏爐是在原有的設備性能基礎上，不斷提升，配件精度跟高。烘干，煙熏循環效果更理想。使得蒸汽加熱煙熏爐生效效率更高，更大的滿足了不同領域生產客戶對該設備上使用的效果。蒸汽加熱煙熏爐采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，蒸汽加熱煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內煙熏爐同關產品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無法相比的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

　　蒸汽加熱煙熏爐具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，蒸汽加熱煙熏爐上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

　　蒸汽加熱煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，蒸汽加熱煙熏爐使保溫效果增強，密封性好，節能。蒸汽加熱煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、濕度、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。

　　蒸汽加熱煙熏爐具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。蒸汽加熱煙熏爐的功能根據客戶的要求可以定制，它的功能分別是蒸煮，烘干，煙熏，上色，我們可以根據您的需求可以定做。

　　蒸汽加熱煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。蒸汽加熱煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、延長保質期等用途。蒸汽加熱煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。蒸汽加熱煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。