果蔬油炸機綠色環保，利用導熱油間接加熱，加熱更均勻，有效避免了炸油的碳化、酸價升高，更環保節能。果蔬油炸機炸制出的產品品質更高，對炸油的破壞小、損耗少。果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，根據國家輕工行業標準定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經果蔬油炸機真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。

　　果蔬油炸機的果蔬脆片的品質高低直接影響著市場的銷售，含油率低，不加化學添加劑的產品將逐漸成為主流，過去市場上的一些含油率明顯偏高的產品，加入抗氧化劑的產品會逐漸被取代。果蔬油炸機真正健康綠色的果蔬脆片產品是市場和廣大消費者對廠家提出的要求，符合這個要求，企業才能生存下去。

　　采用果蔬油炸機油炸等先進技術，能在短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

　　果蔬油炸機可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油*。果蔬油炸機使食品脆而不膩，可貯性能良好。

　　當在吃到好吃的油炸膨化食品的時候，人們會不會想要知道究竟是什么東西可以讓這些食品這么好吃，其實現在果蔬油炸機是越來越多了，人們在使用的時候可以有很多方面都是可以控制的。那么下面就來看看果蔬油炸機到底是有什么樣的優勢吧。

　　一、果蔬油炸機采用了比較先進的技術，所以可以大大延長整個系統的使用壽命，從而可以不用經常換油，那么人們在使用果蔬油炸機的時候就不用這么麻煩了。

　　二、在果蔬油炸機中使用的比較的加熱系統，所以可以在zui大程度上面減少能源的浪費，從而可以讓人們在這個方面的開支是比較少的。那么再生產的過程中就大大的降低了生產成本。而且在果蔬油炸機中的很多方面都是采用了比較智能化的配件，所以也是大大減少了人力的使用。